ŠEF KUHINJE (m/ž)

Opatija, Croatia

AMADRIA PARK vodeća su hotelska grupacija u Hrvatskoj koja upravlja hotelima kategorije 4 i 5 zvjezdica na lokacijama Zagreb, Opatija i Šibenik.  Prepoznatljivost i uspješnost AMADRIA PARKA rezultat su višegodišnje usmjerenosti turizmu visoke kvalitete, truda, rada i zalaganja svih djelatnika a sve u cilju zadovoljstva naših gostiju. Zbog rasta poslovanja i jačanja našeg tima zapošljavamo:


 

ŠEF KUHINJE (m/ž)

Od kandidata očekujemo:

  • Organizacija cjelokupnog rada kuhinje
  • Kontrola kvalitete pripremljene hrane, nadgledanje svih faza rada kuhanja
  • Osiguravanje visoke razine usluge povećanjem kvalitete pripreme i prezentacije jela
  • Nadgledanje, ocjenjivanje i obučavanje osoblja u kuhinji
  • Izrada raspored poslova i dužnosti
  • Održavanje higijenskih standarda i standarda kvalitete
  • Poznavanje rada po HACCP sustavu te provođenje istog
  • Poželjno poznavanje rada po HALAL sustavu poslovanja
  • Minimalno 5 godina iskustva na istim ili sličnim poslovima
  • Izvrsno poznavanje novih trendova u kulinarstvu te različitih vrsta kuhinje
  • Odgovornost, sposobnost planiranja i organizacije posla
  • Želja za radom u timu
  •  Aktivno znanje bar jednog stranog jezika


Kandidatima nudimo:

  • mogućnost rada u a la carte restoranima, pansionskom restoranu, na doručku, oštariji i pizzeriji
  • mogućnost stručne izobrazbe s domaćim i inozemnim stručnjacima

mjesto rada: Opatija

 



Ako su Vaša ljubav turizam i ugostiteljstvo, željni ste novih znanja te ste voljni predano posvetiti se radu pošaljite svoje zamolbe putem linka za prijavu.

ŠEF KUHINJE (m/ž)

Job description

ŠEF KUHINJE (m/ž)

Personal information
Add
Professional data
Add
Add
Add
Add