Šef servisa u hotelu (m/ž)

Šibenik, Croatia

Opis radnog mjesta

  • Nadzire svakodnevni rad odjela hrane i pića (F&B) i prati usklađenost sa svim politikama, standardima i postupcima odjela.
  • Upravlja svakodnevnim operacijama, prati kvalitetu i standarde te svakodnevno zadovoljava očekivanja kupaca.
  • Odgovoran je za naručivanje zaliha i sredstava za rad.
  • Dužan je poznavati na materinjem i stranom jeziku jelovnik, vinsku kartu, cjenik pića, listu koktela objekta, te je dužan znati recepturu i prezentaciju jela gostima.
  • Vodi računa o kvaliteti i higijenskoj ispravnosti inventara i sredstava za rad.
  • Prati i održava razinu produktivnosti zaposlenika.
  • Vodi brigu o edukaciji i stalnom usavršavanju svojih zaposlenika.
  • Sastavlja raspored rada i organizira radne procese u odjelu.
  • Uvodi u posao nove zaposlenike i brine o njihovoj daljnjoj edukaciji.
  • Služi kao uzor prikladnog ponašanja na radnom mjestu.
  • Proaktivno pristupa rješavanju problema i prigovora gostiju.            

Potrebna znanja i vještine

  • SSS/VŠS/VSS ugostiteljskog ili turističkog smjera
  • Minimalno 3 godine radnog iskustva na istoj ili sličnoj poziciji
  • Ljubaznost i komunikativnost
  • Poznavanje rada na računalu (Microsoft Office paket)
  • Poznavanje engleskog jezika, poznavanje još jednog stranog jezika je prednost
  • Spremnost na timski rad

Mjesto rada

  • Solaris d.d. Šibenik

Vrsta zaposlenja

  • Na određeno

Što nudimo 

  • Stimulativna primanja
  • Mogućnost cjelogodišnjeg zaposlenja
  • Motivirajuću i poticajnu radnu okolinu
  • Mogućnost profesionalnog usavršavanja i napredovanja

Šef servisa u hotelu (m/ž)

Job description

Šef servisa u hotelu (m/ž)

Personal information
Professional data
Add
Add
Details